在一脉相承中不断改变的别样住所
由大分机场驱车不足一小时便可仰见“鹤见岳”和“由布岳”,同时抵达山间盆地。由布院有“玉之汤”和“无量塔”这两家堪称构建着此地基石的老字号旅馆;和另一家建成时间虽晚,但审美品位极高的“龟之井别墅”。别墅开业于大正10年(公元1921年),2021年正好迎来100周年。由极富眼光的风流雅士中谷巳次郎创立。据说当年他从石川县流连至大分,当地的油屋熊八希望振兴大分的观光事业,于是委托中谷巳次郎开设山间别墅。
现掌门人中谷太郎是第四代传人。他的父亲健太郎对地域振兴倾注的热情以及建立的功绩已远远跨越由布院盆地,振奋着日本各地,令人敬佩。龟之井别墅洋溢着活力与骄傲,像是要唤醒蕴含在当地风土和日常生活中的生命力。我作为设计师,长久以来研习的精致细密和对美的追求,来到这里都显得那么渺小,仿佛一下子就会被风吹飞。这座别样的住所教会我如何看待雄大宽广,和那些形成美的元素。
由于2016的大分地震,第四代传人太郎先生决意改建别墅。原本宽敞粗犷的客房,经过周密的改建规划呈现出简洁精致;先前单纯的平面榻榻米空间中安设可升降的下置被炉和双脚可以垂下去的书院。紧密契合留住客人的兴趣变化,整个居所设置紧凑,可切实满足工作和休息双方向需求。此外,对客房中的浴缸也做了精心设计,客人可同时尽享室内外乐趣。
将一间客房改造为可坐6位客人的寿司前台,创意的着眼点令人叹服。旅馆的配餐对连住数日的客人来说略显过多。考虑到长期逗留,寿司前台的方式更让人喜欢。搭配米松色与旅馆的整体风格极其协调。听说今后还想增设SPA,衷心希望能够悉心考量适合自身特色的日式设施配置法和与之相配的空间。越是本土中的东西才越符合国际价值观,由布院、龟之井别墅深谙此念,衷心期待他们能够打造出符合自身特色的舒适与愉悦。
“一脉相承的应该是庭院吧”太郎先生对我娓娓道来。经历了地震,深感建筑是“移动之物”,但是庭院“不容撼动”。据说这里过去曾是神社,因此占地内的树木会让人感到庄严肃穆。庭院中随处可见的夫妇杉并排矗立,据说树龄都已120年。很遗憾,高大粗壮的赤松已然枯萎,尽管计划在原地重新栽植一课赤松,但要到它“容光焕发”,恐怕还要再等上100多年。
餐堂“汤只岳庵”极具品味,无论是“谈话室(译注:聊天室)”中庄重大气的音响设备;还是茶房“天井栈铺”(夜晚变身为BAR“山猫”)中黑亮黑亮的桌椅;亦或是大大写有“黑毛和牛”、“晨采蔬菜”、“丰之军鸡”、“甲鱼”等招牌,无不引人留意。真希望这些也都能归为文化遗产。旅馆是将过去移承至未来的“基因”家业。每一代人都毫不犹豫地发挥自身优势,清晰认识自己应该守候的遗产,同时将这份家业延续至未来,发扬光大。对此,我发自内心想支持他们。
2020.5.4