将日式精致传达给世界各地客人的现代感

接待国外游客时,我们经常引导他们前往这家旅馆。因为可以自然而然地体会日式旅馆的妙趣。精致的室内空间和家具,礼貌的待客服务,时令食材和烹饪技术,乐器的乐趣和私人温泉房间的精致,以及美容的水疗护理的精心都足以让日本人感到自豪。最重要的是中道一成、幸子夫妇的人品以及气质,处处用心以便让客人度过美好时光。

旅馆第四代传人中道一成的夫人,即现在的老板娘,曾经是位小学教师。开朗积极的性格支持着一成家,将曾经面向团体的温泉酒店“Beniya”改造成了一个带私人温泉的豪华旅馆。负责翻新的建筑师是竹山圣。面向花园的大堂是一个开放空间,低矮的椅子和桌子的摆放为旅馆营造出一个中心空间。1998年的时候,将七层楼的建筑关闭,对本馆的四个房间进行了翻新。

竹山圣彻底研究过带私人房间温泉的日式旅馆,他将客房处理成为简约美观的日式风格。人气虽然高涨,但仅有四个房间却无法满足客人的期望。在旧房间和翻新房间混合的情况下,预订也非常混乱,客人误解失望的表情也令人如芒在背,装修加快了。本旅馆完全翻新后不久,面向花园的三层建筑“无何有”楼完工,住宿方针变得明朗。这就是“Beniya无何有”的诞生。

这家旅馆的魅力在于它的逐渐变化。封闭式建筑的二楼被建成一个名为“方林”的多用途空间,现在已经变成一个宜人的餐厅。伴随着药草的使用以及旅馆成长而诞生的“圆庭”治疗室,以及远离客房让人专心消磨时光的图书室和茶室,由于精于茶道的老板努力,这里的活力逐年递增。位于庭园一角。易于外国人使用的和洋一体式房间,对不太适应榻榻米的客人来说也是非常人性化的考虑。

老板深喜现代美术,并渗透进这座旅馆的方方面面。野趣横生草木丛生的庭园一角,静静悬挂着宫岛达男的大作。在21世纪艺术博物馆由隈研吾先生倡导的“T-Room”项目中我创作的蹲踞“方寸”也被安装在“圆庭”治疗室的入口处,显得精神饱满。时令螃蟹和鸭肉锅也堪称绝品。这种旅馆妙趣背后的现代感正是这家旅店所蕴含的深味。

2019.7.18

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55-1-3 Yamashiro Onsen, Kaga, Ishikawa