环游静谧之海的高级旅馆

注意不到船的开动。同乘的友人说，“旁边的船开动了”，遂向窗外望去，发现并非如此。动的是我们这条船。船不是靠发动机，而是靠电力驱动螺旋桨穿行在濑户内海这片风平浪静的大海上，那顺滑的行驶感，简直让人感觉这并非是船。我先是对这感到大吃一惊。大概运营方的母公司是造船公司，依靠隐藏的高超造船技术才能实现的吧。

入选日本最早一批国立公园的濑户内群岛，仿佛漂浮在海面上的盆栽。群岛的形状、覆盖群岛的树木，以及孕育它们的大自然和阳光，都是那般宁静祥和。“GUNTU”向人们提供着丰富的海景与海洋物产、高规格的待客之道与照顾周到的空间以及和食文化。如果目标是世界舞台，则应好好打磨并突破脚下的土地。以令人称心如意的构思和方法来实现这种观点。

用木材做装修的船舱，十分沉稳。有19间客房、主餐厅、休息室、酒吧以及配备了扁柏浴池的温泉和理疗室。出航不久，便有小渔船靠近。原来是来送刚捕获的章鱼的渔船。从海上捕获的章鱼，被厨师当场用刀做成了刺身。厨师递给乘客盛着酱油的小碟和筷子，意外地品尝到刚刚捕获的章鱼，也算是一段即兴的插曲。

主餐厅里面，有一个六座的寿司柜台，由淡路岛公认的厨师制作。我太爱寿司了，晚上、中午、晚上，三餐都在寿司柜台度过。厨师长简直变成了我的专属厨师，让我每回都吃不腻，不断将濑户内海的富饶馈赠变成品尝美食的乐趣。我品尝了酒、肉、鱼、蔬菜等濑户内的食材，欣赏着窗外静静流动着的景色，度过了一段无比幸福的时光。

客房里有浴池，大浴场则设在船尾，徜徉在飘浮于浴池水面的柚子香气中，眺望航行的轨迹。环游路线从因岛到小豆岛周边，三天两夜，也可以乘坐搭载的小船，享受去直岛和小豆岛、鞆之浦等地的短途旅行。“GUNTU”是指可以在濑户内海捕获的浅蓝色小螃蟹。据说是一种用来放进味增汤或火锅里做高汤的螃蟹，味道浓郁，当地人亲切地叫它“GUNTU”。

2019.7.18